胃腸の病気の慢性胃炎をひきおこす、胃の粘膜や胃液の分泌腺が萎縮す原因については明確には分かっていません。特発性の慢性胃炎では、暴飲暴食や刺激物などを含んだ飲み物の摂りすぎであったり、薬物の服用や喫煙や寝不足 ストレスなど不規則な生活の影響により起こるといわれています。
また、近年では胃の粘液にある通称ピロリという細菌がつくりだすさまざまな物質によって、胃炎を引き起こすこともわかってきています。 そのピロリ菌の除去が治療のひとつともいえます。また、慢性胃炎の症状を改善するためには、日ごろの生活習慣を変えなければなりません。まずは食習慣を 規則正しくして動物性蛋白や豆腐などの植物性蛋白質をできるだけとるようにします。
さらには繊維質の野菜をとり、油分の多いものは避け、胃への刺激物は極力とらないような食事にするなどの食生活の改善が必要です。そして、喫煙はひかえ、ストレスのない規則的な生活習慣を心がける事が重要といわれます。日ごろの食べ物に注意をして、胃に負担がかかるような生活習慣を改める事によって、胃腸の病気胃潰瘍の症状の緩和 改善につながっていくわけです。