病気の症状予防のために

肝臓から胆管に分泌された胆汁は空腹時には、徐々に拡張する胆嚢に一時貯蔵されます。胆嚢は水分と無電解質を吸収し5～50倍に濃縮することができるそうです。

食事が胃を経て十二指腸に入ると　　胆嚢は収縮して　高濃度の胆汁酸　りん脂質　コレステロー
ル及び胆汁を総胆管に押し出します。同時に胆汁は総胆管から十二指腸に入って食事の内容と脂肪の消化に寄与します。

胆汁酸の７０％～８０％の大部分は小腸回腸から吸収されて血液によって肝臓に運ばれて再度肝臓から分解されて利用されます。

胆汁は肝細胞で生成され、毛細胆管に分泌されます。肝臓で作られる胆汁の成分は、胆汁酸　りん脂
質　コレステロール　胆汁色素などの有機物質と電解質物質とからなっています。

胆汁酸は肝細胞によってコレステロールから作られ、十二指腸に分泌された後には、脂質の吸収には
欠かせない物質となっています。

コレステロールは基本的には水に溶けることはありませんが、胆汁酸が存在すると溶解性を持ちます
。胆汁色素の主なものはビイルビンです。赤血球が破壊され放出された血色ボルフィリンの代謝産物
がビリルビンで黄金色の胆汁の色はこの色によります。

肝臓は胆管から吸収された多くの栄養素を内脈を通じて受け取り、その処理と貯蔵を行う以外に胆汁
の生成と分泌　中毒性物質の解毒と排泄　血球の破壊　細胞内皮系細胞による身体免疫機能などの多くの働きをしています。肝臓はその３/４を切除しても生命維持が可能といいます。さらには再生能力も高くある程度の大きさまで回復するといいます。

肝臓の代謝機能
肝臓は吸収された栄養素を変化する能力があってこれを代謝機能といいます。

糖の代謝
吸収された糖　ブドウ糖をグリコーゲンの形に合成して蓄えますそして必要に応じて、これを再度ブドウ等に分解して体全体に供給するという機能を持っています。

たんぱくの代謝
アミノ酸とたんぱく質の合成と貯蔵及び放出を行います。とくに血漿タンパクのアルブミンとフィブリノーゲンを生成します。

脂肪の代謝
脂肪酸を分解してケトン体を生成しますリポイドを合成し分解します。

ビタミンホルモン代謝
ビタミンの活性化を行ってそれらを貯蔵したり放出したりします。女性ホルモンや抗利尿ホルモンを破壊します。

解毒作用と防衛
肝臓の解毒作用は、有毒物質をグルクロンさん抱合して無毒化してしまいます。または有毒物質を直
接胆汁中に排泄します。細胞内皮細胞は赤血球の破壊、ビリルビンの生成を行うとともに異物を食し
て免疫系を活性化します。